Allergeni
Informazioni sugli allergeni
Si avvisa la gentile clientela che, negli alimenti preparati e somministrati in questo esercizio e nelle bevande, possono essere contenuti sostanze che possono provocare allergie o intolleranze alimentari.
Le 14 sostanze allergeniche
- Cereali contenenti glutine (come grano, segale, orzo, avena, farro, kamut e i loro ceppi ibridati) e prodotti derivati.
- Crostacei e prodotti a base di crostacei.
- Uova e prodotti a base di uova.
- Pesce e prodotti a base di pesce.
- Arachidi e prodotti a base di arachidi.
- Soia e prodotti a base di soia.
- Latte e prodotti a base di latte (incluso il lattosio).
- Frutta a guscio (come mandorle, nocciole, noci, noci di acagiù, noci pecan, noci del Brasile, pistacchi, noci macadamia e prodotti derivati).
- Sedano e prodotti a base di sedano.
- Senape e prodotti a base di senape.
- Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo.
- Anidride solforosa e solfiti.
- Lupini e prodotti a base di lupini.
- Molluschi e prodotti a base di molluschi.
Per informazioni dettagliate sugli allergeni di ogni piatto rivolgiti al personale di sala.
